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新鮮魚和魚干哪個(gè)好（新鮮魚和魚干哪個(gè)好吃些）

更新時(shí)間：2023-07-19 02:56:00作者：未知

新鮮魚和魚干哪個(gè)好（新鮮魚和魚干哪個(gè)好吃些）

1、新鮮魚比較好，因?yàn)轸~干是有新鮮魚曬制后得來的，魚在曬制的過程中，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)不斷流失，那么和新鮮魚相比較而言，當(dāng)然是新鮮魚比較好了。不過由于水分的流失，食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都得到了濃縮，尤其是所含的蛋白質(zhì)是非常高的，我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，每日都是需要攝入蛋白質(zhì)。可以提高我們的免疫力。

2、在這里需要提醒的是，在制作魚干的時(shí)候，會(huì)有細(xì)菌侵入，所以不建議大量食用，而且腌制是需要大量的食鹽，所以有很多的亞硝胺，這種物質(zhì)是會(huì)致癌的。

本文標(biāo)簽： 新鮮魚和魚干哪個(gè)好  

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