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1、豆腐放到冰箱里面第二天還是能繼續(xù)吃的，豆腐里面含有較多的水分和蛋白質(zhì)，所以容易滋生細(xì)菌，但是冰箱里面的溫度比較低，能夠抑制細(xì)菌的滋生，所以將豆腐放到里面不容易出現(xiàn)變質(zhì)等情況，第二天還能繼續(xù)吃。

2、但是將豆腐放到冰箱里面的話，也要注意一定的方法，我們需要將它放到鹽水里面浸泡，然后再放到冰箱冷藏室進(jìn)行保存，這樣就能保延長保質(zhì)時間，同時還能去除它里面的豆腥味，提高口感。