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韭菜炒豆芽的家常做法 怎么做韭菜炒豆芽

更新時間：2022-03-24 03:04:03作者：未知

韭菜炒豆芽的家常做法 怎么做韭菜炒豆芽

1、原料：韭菜50.0g、韭黃50.0g、花生油10.0g、大蔥20.0g、大蒜10.0g、生姜10.0g、精鹽2.0g、雞精2.0g、干辣椒20.0g。

2、豆芽洗凈、韭菜，韭黃，洗凈切段。蔥洗凈切蔥末，蒜去皮去根，洗凈切末，生姜去皮洗凈，切末。

3、鍋內(nèi)放油，油熱后放入蔥末，蒜末，姜末，干辣椒熗鍋然后倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微變軟時，放入韭菜和韭黃炒幾下，放適量的鹽。

4、稍微加些水，水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候，火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬于易熟原料，只需翻炒一會兒即可。

本文標簽： 韭菜炒豆芽的家常做法  

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