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1、蘋(píng)果爛了建議不要食用了。蘋(píng)果容易發(fā)生腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，根本原因是有害細(xì)菌和真菌的侵染，其中主要的病菌和有害細(xì)菌。

2、秋天購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的新鮮蘋(píng)果，可以放在家中的大水缸里保存，大水缸在保存，蘋(píng)果以前應(yīng)該先用清水把它的內(nèi)壁全部沖洗干凈，再放到陽(yáng)光下晾干，然后取一個(gè)干凈的玻璃瓶，里面放滿(mǎn)清水，在不蓋蓋兒的情況下，直接放在大缸的底部。

3、在早晨或傍晚溫度比較低的時(shí)候，把新鮮的蘋(píng)果直接放入大缸內(nèi)擺好，再用干凈的保鮮膜，把大缸的缸口密封起來(lái)，把大綱放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，這樣可以讓蘋(píng)果在里面保存，4到5個(gè)月不變質(zhì)，而且能讓保存的蘋(píng)果保持新鮮，水分和糖類(lèi)物質(zhì)都不會(huì)出現(xiàn)明顯流失。