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1、俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”。高溫和潮濕是大暑時(shí)節(jié)的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)。大暑期間飲食要特別注意。這時(shí)市民可多吃消暑清熱、化濕健脾的食品。

2、所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。大暑期間，市民應(yīng)該多吃絲瓜、南瓜、西蘭花和茄子等時(shí)令果蔬。大暑天氣炎熱，流汗多，腸胃活動(dòng)相對(duì)較弱。通常人會(huì)感覺比較無力和食欲不佳。而淮山有補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎作用。多吃淮山等可以益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進(jìn)食物在體內(nèi)消化，改善腰膝酸軟，使人體力充沛。

3、胡蘿卜、紅棗等紅色食物對(duì)心臟還很有益，夏季適宜養(yǎng)心，應(yīng)該多吃。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)濕氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時(shí)間也有講究，最好不要在晚上吃。冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏。家禽肉的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪、礦物質(zhì)等，相對(duì)于豬牛羊肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)蛋白。鴿子、雞、鴨等家禽都是大暑進(jìn)補(bǔ)的上好食材。

4、民間稱鴿子為“甜血?jiǎng)游铩?，貧血的人特別適合。 乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，經(jīng)常食用能改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，使面色紅潤(rùn)。手術(shù)過后的病人食用乳鴿，可以促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，加快創(chuàng)傷愈合。體虛氣弱，心神不寧，兒童或日常需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)之人都非常適合食用乳鴿。