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1、藏紅花原產(chǎn)地是在伊朗、波斯地區(qū)以及地中海地區(qū)。主要產(chǎn)地是在伊朗，現(xiàn)在80%都產(chǎn)自伊朗。而且這個(gè)地區(qū)的最為優(yōu)質(zhì)，很多國(guó)家都是在這里進(jìn)口?，F(xiàn)在我國(guó)也有培育，由于生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，導(dǎo)致產(chǎn)量極低。

2、番紅花（學(xué)名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見(jiàn)的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長(zhǎng)約3厘米。

3、藏紅花是一種名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。