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　　核心功效

滋養(yǎng)精血、抗衰老

食物簡介

　　黑松露也稱塊菌、無娘果，是一種生長于地下的野生食用真菌。其外表崎嶇不平，色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，氣味特殊，難以形容。人類食用黑松露已有2000多年的歷史，其中以法國、意大利、西班牙最為盛行。

　　功效與作用

　　1、食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動脈粥樣硬化，具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。

　　2、食用黑松露能滋養(yǎng)經(jīng)血，改善成年女性常見的經(jīng)血色暗、色黑、經(jīng)血瘀塊及部分經(jīng)量過少等現(xiàn)象，改善各種經(jīng)前期綜合征以及月經(jīng)紊亂現(xiàn)象，還能使皮膚保持彈性和光澤。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

無特殊禁忌人群

不宜同食

其他菌類

原因：營養(yǎng)專家表示，雖然黑松露為菌類，但是最好還是不宜和菌類一起混合食用。和其他食用菌菌種有不同的是，黑松露含有的營養(yǎng)元素十分的高，一般群體能夠服用，而且少年兒童、老年人、孕婦、哺乳期間的女士或是體質(zhì)虛弱的人都能夠服用，且十分安全。

食用方法：

1、黑松露意大利面

將新鮮黑松露切成薄片，然后與黃油、意大利干奶酪一起撒在寬面條或意大利空心粉上，攪拌均勻后即可食用。

2、奶油松露湯

　　將黑松露洗凈切片，放入攪拌器里，同時放入牛奶打成糊狀。；鍋燒熱將黃油化開，然后小火加入面粉炒香；將打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中，充分與面粉攪拌均勻；加入適量雞湯、鹽、雞精，小火熬半小時出鍋即可。