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粽葉怎樣處理才不會粘米（粽葉怎么處理米不粘葉子）

更新時間：2023-07-22 02:54:32作者：未知

粽葉怎樣處理才不會粘米（粽葉怎么處理米不粘葉子）

1、包粽子時前，粽葉應(yīng)該放水里浸泡，包時應(yīng)該是濕的。沒有沾油：包粽子時，粽葉與米接觸的那一面涂一下油，糯米就不會沾在粽葉上了，而且口感也會更好吃。

2、剝太早：煮好的粽子，剝之前用手把整個粽子揉幾下，可以使糯米與粽葉分離。不要太熱的時候剝，在略微放涼后再剝也不易粘粽葉。

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