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1、剛摘下來的新鮮薄荷葉可以直接的裝入到透明塑料袋中，或者用保鮮膜裝好也可以，然后就直接放入冰箱保存即可。

2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子里面，用水溢滿薄荷葉，然后放入冷凍室保存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞了。

3、曬成薄荷干。薄荷葉新鮮只能冷凍保存，而薄荷干就簡易保存就行了。薄荷干只需放在通風和干燥的地方，避免陽光直射就行。

4、曬干的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發(fā)，從而能更好的留住薄荷葉的香氣。