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自制鵪鶉蛋最簡(jiǎn)單的方法

更新時(shí)間:2023-09-13 20:16:19作者:佚名

自制鵪鶉蛋最簡(jiǎn)單的方法

1、鵪鶉蛋1斤,鹽2勺,老抽3勺,八角2個(gè),香葉2片,孜然1小撮,花椒1小撮,陳皮1片

2、鵪鶉蛋挑選新鮮的好的洗凈。

3、裝入料包,放入鍋內(nèi),加入漫過鵪鶉蛋的清水,用砂鍋燉煮時(shí)間更快。

4、煮沸后加入老抽和鹽,小火燜煮15分鐘。

5、此時(shí)找個(gè)大點(diǎn)的勺子輕輕把蛋的殼敲破,這是入味的秘訣。

6、敲破之后再煮3分鐘,熄火浸泡過夜。

7、第二天就能吃上入味香濃的鵪鶉蛋了。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)單  方法  鵪鶉  

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