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　　核心功效

　　消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防中暑

　　簡(jiǎn)介

　　冬瓜的果實(shí)除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國(guó)各地地區(qū)均有栽培。中國(guó)云南南部(西雙版納)有野生者，果遠(yuǎn)較小。澳大利亞東部及馬達(dá)加斯加也有分布。

　　功效與作用

　　1、消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對(duì)人們因腎炎與心臟病引起的身體水腫有良好緩解作用。

　　2、減肥瘦身，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、預(yù)防中暑，冬瓜汁性質(zhì)寒涼，能清熱解毒，也能生津止渴，更能預(yù)防人類夏季中暑和暑濕感冒等多種不良癥狀發(fā)生。另外人們出現(xiàn)上火或者口舌生瘡以及咽喉腫痛時(shí)，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能讓癥狀很快好轉(zhuǎn)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒者、易泄瀉者

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、涼拌冬瓜：冬瓜去皮切成薄片，用熱水焯熟，涼了之后，裝入盤中，倒入蒜汁即可。2、冬瓜肉卷：冬瓜切成薄片，卷好調(diào)好的肉餡，放在盤里，然后放入鍋里面蒸熟即可。