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煮餃子防止粘皮加什么 煮餃子防止粘皮加什么調(diào)料

更新時間：2024-09-22 13:25:11作者：未知

煮餃子防止粘皮加什么 煮餃子防止粘皮加什么調(diào)料

1、水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。

2、在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。

3、為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

本文標(biāo)簽： 餃子  防止  調(diào)料  

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