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金針菇怎么去腥味 金針菇怎么去腥味最有效

更新時間：2023-07-31 13:28:52作者：未知

金針菇怎么去腥味 金針菇怎么去腥味最有效

1、鹽水浸泡

金針菇在烹飪之前可以先用鹽水浸泡一會兒，這樣不僅可以去除金針菇的土腥味還能夠去除一些藥物殘留。

2、焯一下水

如果是水煮或者涼拌菜之類的話可以用開水焯一下，如果還是有土腥味，水中可以適當(dāng)加幾滴醋，而且金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。

本文標(biāo)簽： 金針  

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