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1、新鮮的玉米，買的時(shí)候就被賣菜的剝的很干凈了。建議最好自己剝皮，留下兩三層會更好。味道會更加香甜，保存的也會更好。

2、取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內(nèi)，注意玉米無需清洗，清洗的話會加重水分，保存效果會減少。

3、盡量排除袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口。放入冰箱冷凍室內(nèi)即可長久保鮮了。想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃了，口感與新鮮玉米沒什么兩樣。