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1、如果買來的水果正熟，1～2天內(nèi)會吃掉，只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。

2、有些人習(xí)慣將買來的水果全數(shù)丟進(jìn)冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔(dān)心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感特別沁涼香甜。一般來說，適合水果的保存溫度介于攝氏7～13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸散?？稍谒芰洗显鷰讉€小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。

3、不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受「冷害」，造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色，碰壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。另一些水果，如木瓜、釋迦、香蕉等往往需要「追熟」，尤其稍微青澀、尚未全熟的果實(shí)得在室溫下放幾天，才會熟透，適合食用。如果將這一類水果買來就丟進(jìn)冰箱，會變成「啞果」，就是水果會停止「追熟」，維持在青澀狀態(tài)，影響食用的風(fēng)味。