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1、冷凍法。按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好，想吃的時(shí)候，下入鍋內(nèi)，就跟新鮮的面條無(wú)異。絕對(duì)值得一試!將面片裁切成合適的長(zhǎng)短，面條機(jī)改成出條的格式，將面片出條。按照一家人一頓飯的量，將面條裝入密封袋。袋子上面標(biāo)注好時(shí)間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時(shí)候，將面條取出，放入鍋內(nèi)即可。因?yàn)楸砻嬗械矸?，密封效果好，沒(méi)有水分介入，所以不會(huì)粘連凝固，放入鍋內(nèi)，輕輕一撥，就散開(kāi)了，絕對(duì)不會(huì)斷、爛，效果非常的好!

2、干燥法。同樣方法將面片壓成5檔厚薄。如果是干燥法，則不需要裁切長(zhǎng)短，越長(zhǎng)越好。面片上面也無(wú)需抹干淀粉了。拿筷子備用。面條機(jī)開(kāi)啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長(zhǎng)度時(shí)，將筷子伸入，將面條挑起。將其放置在兩個(gè)椅子中間，背陰處晾干即可。干燥之后的面條，平鋪在案板上，用刀切成合適長(zhǎng)短，密封袋密封保存即可。優(yōu)點(diǎn)：保存更加多樣，方便，吃多少取多少。保存更加便利，分裝也方便。缺點(diǎn)：面條切割的過(guò)程中，有可能造成部分面條折斷。