怎么挑選哈密瓜(怎么挑選哈密瓜皮?。?/p>
2022-12-03
更新時間:2022-03-14 17:00:27作者:佚名
粽子是在晉代被正式定為端午節(jié)食品的。這一時期,包粽子的原料除糯米外,還添加了中藥益智仁,煮熟的粽子稱為“益智粽”。到了唐代,粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。粽子的用米“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。元代時,粽子的包裹材料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)蘆葦葉包的粽子,附加料出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、核桃等,品種更加豐富。
明清兩代,粽子更是成為一種吉祥食品。相傳,那時凡參加科舉考試的秀才,在赴考場前,要吃家中特意給他們包的細(xì)長像毛筆的粽子,稱“筆粽”,取其諧音“必中”,為討吉言口彩。另一說法,這種“筆粽”吃到肚里,考場答卷,可謂妙筆生花。