發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-09-26 22:00:23作者:佚名
1、生物科學(xué)研究證明,含油份高的種子一般壽命短,而表面堅硬并木質(zhì)化的種子壽命就長一些。如花生種子,種皮很薄,一動就破,再加上種子易裂和變質(zhì),種子隔年發(fā)芽率就很低。甘蔗的種子成熟后,呼吸作用仍很旺盛,在高溫通氣的條件下,種子的養(yǎng)份很快被消耗掉,種子當(dāng)即就失去發(fā)芽能力。板栗種子盡管表皮有一層硬殼,由于種子水份較高,如干燥失水,自然就不會發(fā)芽。楊樹種子,在一般通氣條件下只能活3—4天,但把它藏在密封的瓶子里,3年仍有發(fā)芽率。這就告訴人們,不論什么植物的種子,只要在低溫、干燥、密封的條件下保藏,種子壽命就可延長。這只能說有一定的科學(xué)道理,但不是絕對的,如前面說到的板栗種子一干燥就失去活力,不干燥種子也會變質(zhì)而同樣死亡。
2、長壽型種子壽命到底有多長,這也是一個難解之謎。如我國新疆維吾爾自治區(qū)若羌古墓里發(fā)現(xiàn)的兩粒小麥種子,曾在地下沉睡了500多年,播種后仍能發(fā)芽結(jié)實,并育成了“戈壁麥”在若羌地區(qū)推廣。又如1951年我國在遼寧省新金縣普蘭店鎮(zhèn)從泥炭土中挖出的古蓮種子,經(jīng)中國科學(xué)院當(dāng)時用碳測定,距今已有多年。北京植物園對這些古蓮種子進行了發(fā)芽試驗,結(jié)果第一批種植的古蓮已開花結(jié)子。1974年中國科學(xué)院的專家對古蓮種子結(jié)構(gòu)進行研究,他們發(fā)現(xiàn)古蓮種子有一層堅硬的外殼,由柵欄細(xì)胞和纖維組織組成,可以防止水分和空氣內(nèi)滲或外泄。同時,在古蓮種子里還有一個小氣孔,里面大約貯存著0.2立方毫米的氧氣、二氧化碳和氮氣,這樣長期維持在最低限度下的種子生命力。