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粽子都是用粽葉包糯米制作而成的，它的口味多樣，味道好，深受人們的喜歡，很多人都會(huì)在家里面包粽子。那么包粽子的葉子要泡多久呢？下面一起來(lái)看看吧。

包粽子的葉子要泡多久

包粽子的葉子要泡8個(gè)小時(shí)左右。

一般情況下，包粽子的葉子是要提前泡水的，這樣會(huì)更軟一點(diǎn)，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小時(shí)左右。

粽子葉用冷水泡還是熱水泡

粽葉可以用冷水，也可以用熱水。

由于買回來(lái)的粽子葉是干比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也干凈了。干粽葉洗凈后，最好在冷水里浸泡8個(gè)小時(shí)，或用開水燙半小時(shí)以上，粽葉才會(huì)變軟。干粽葉也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半個(gè)小時(shí)殺菌。

包粽子的葉子怎么處理

1、浸泡

菜場(chǎng)賣干貨的店里可以買到干的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天。

2、煮葉

放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關(guān)火，可以使葉子消毒并變得更有楞性不易破損。

3、清洗

將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。

4、修剪整理

用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長(zhǎng)而大，也需要修剪;這就是可以開包了的粽子葉子拉。

粽子葉要煮嗎

粽子葉要煮。

在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來(lái)葉子軟一點(diǎn)不會(huì)硬脆的，二來(lái)可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之后洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。

怎么煮棕葉：

1、浸泡：菜場(chǎng)賣干貨的店里可以買到干的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天。

2、煮葉：放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關(guān)火，可以使葉子消毒并變得更有楞性不易破損。

3、清洗：將葉子在流水下用濕抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。

4、修剪整理：用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長(zhǎng)而大，也需要修剪；這就是可以開包了的粽子葉子拉。