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1、菜果是球莖甘藍(lán)。球莖甘藍(lán)一般指擘藍(lán)，是十字花科蕓苔屬二年生草本植物，以膨大的肉質(zhì)球莖和嫩葉為食用部位。球莖脆嫩清香爽口，適宜涼拌鮮食，因其形狀與果實(shí)相似，卻是蔬菜，因此在廣東地區(qū)又稱菜果。

2、形態(tài)特征：擘藍(lán)高可達(dá)60厘米，莖短，無毛，離地面處膨大實(shí)心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規(guī)則裂齒；葉柄常有少數(shù)小裂片；總狀花序頂生；種子有棱角。4月開花，6月結(jié)果。是從歐洲引進(jìn)的菜品種，中國大多數(shù)省區(qū)均有栽培。耐寒能力和耐高溫能力都比較強(qiáng)，可以四季進(jìn)行露地種植。