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冬天到來，很多人都知道冬天有數(shù)九寒天吧，數(shù)九從哪一天開始呢？想必很多人并不了解吧，下面一起來看看吧！

數(shù)九從哪一天開始

數(shù)九從冬至節(jié)氣開始。

數(shù)九是二十四節(jié)氣之外的一個(gè)民間節(jié)氣，和三伏天相對，一個(gè)為全年中最熱的一段時(shí)期，一個(gè)為全年中最冷的一段時(shí)期，數(shù)九從每年冬至逢壬日開始，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“出九”氣候就變得溫暖了。

數(shù)九到哪一天結(jié)束

從冬至節(jié)氣開始數(shù)到九九八十一天結(jié)束。

古代時(shí)，取暖設(shè)備較為簡陋，北方地區(qū)的冬天非常寒冷，這種天氣也被認(rèn)為是天災(zāi)，讓人感到恐懼，為了度過漫長的冬天，遂發(fā)明以“數(shù)九”方法消遣，后來就一直傳承下來，成為了中國傳統(tǒng)文化的一部分。

數(shù)九天是什么意思

數(shù)九天：全年中最冷的一段時(shí)期。

在中華傳統(tǒng)文化中，以九為極數(shù)，有最大、最多的意思在里面，九個(gè)九就到了最大的期限，古人覺得過了九九八十一天后，春天肯定已經(jīng)到來。到了“九盡桃花開”的時(shí)期，天氣暖和。溫度就要開始回暖了。

數(shù)九入伏吃餃子

最初是為了達(dá)到食物養(yǎng)生的目的，演變到后來就變成了繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化習(xí)俗了。

數(shù)九吃餃子

數(shù)九是一年中最冷的時(shí)期，餃子熱乎，此時(shí)吃一些餃子可以溫暖身體，幫助御寒和平安過冬，而且餃子制作簡便，家家戶戶都吃得起，是全民慶祝過冬的理想食物。

入伏吃餃子

伏天是一年中最熱的一段時(shí)期，此時(shí)氣溫高、天氣潮濕、悶熱，此時(shí)剛剛收麥，市面上新麥流通，用新麥做些餃子吃，養(yǎng)生滋補(bǔ)又可以應(yīng)節(jié)。

數(shù)九吃什么

主食：

冬季可適當(dāng)增加主食（米飯、面食等）的攝入量。主食為碳水化合物，較易轉(zhuǎn)化為熱能。

奶、蛋、肉和豆類：

按照營養(yǎng)學(xué)家推薦的每人每日蛋白質(zhì)的攝入量為1.0～1.2克/公斤體重，且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，包括奶、蛋、肉和豆類及其制品。優(yōu)質(zhì)蛋白含人體所必需的氨基酸量較高，是核蛋白、激素、酶和抗體的重要組成部分。

辣椒：

辣椒富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增強(qiáng)食欲，還能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流加快。

羊肉：

羊肉“味甘，大熱”，有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功效，對預(yù)防肺部感染、支氣管炎、哮喘、貧血、腰膝酸軟及諸多虛寒證也有益處。

大棗：

大棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、多種維生素及微量元素。常吃紅棗可防氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱和保護(hù)肝臟，增強(qiáng)肌力和免疫力。

大蔥：

大蔥能祛風(fēng)解表，清肺健胃，軟化血管。冬春季多吃些大蔥，對預(yù)防呼吸道、消化道疾病和動脈硬化均有益處。

蒜苗：

蒜苗富含維生素C和殺菌素，常吃蒜苗可預(yù)防各種急、慢性傳染病，對動脈硬化、貧血、凍瘡及消化系統(tǒng)等疾病不無裨益。

木耳：

木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、維生素、微量元素和脫氧核糖核酸等。藥理實(shí)驗(yàn)表明，木耳能提高人體淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增加巨噬細(xì)胞吞噬功能，從而增強(qiáng)人體免疫力和抗寒能力。