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現(xiàn)在很多人為了減肥，都有習(xí)慣晚上不吃晚飯，或者只吃少量的水果，蔬菜沙拉來充饑，那么晚餐不吃對身體好嗎?答案是不好，長期不吃晚餐會(huì)為健康埋下許多隱患。

晚餐不吃傷腸胃

胃部粘膜分泌胃酸是有一定規(guī)律的，一般在三餐進(jìn)食前后胃酸分泌最多，如果晚上不吃晚飯，會(huì)導(dǎo)致身體處于饑餓狀態(tài)，胃部分泌出的胃酸就會(huì)腐蝕胃黏膜，長時(shí)間如此，容易導(dǎo)致胃炎，胃潰瘍甚至胃癌的幾率增加。

晚餐不吃影響睡眠

人在經(jīng)過一天的緊張工作之后，身體內(nèi)的能量大量消耗，自然會(huì)產(chǎn)生饑餓感，消化系統(tǒng)會(huì)因此異常活躍，給大腦發(fā)出進(jìn)食信號，如果這個(gè)時(shí)候不及時(shí)進(jìn)食為身體補(bǔ)充能量，大腦的神經(jīng)系統(tǒng)在夜間一直保持興奮狀態(tài)，人的睡眠質(zhì)量就會(huì)因此受到影響，晚上休息不好，白天自然就會(huì)感到精神不振，影響工作和學(xué)習(xí)。

晚餐不吃更易導(dǎo)致發(fā)胖

正常的午餐時(shí)間一般是中午11點(diǎn)到下午兩點(diǎn)之間，晚餐時(shí)間應(yīng)該是5點(diǎn)到8點(diǎn)左右，這樣一來，中午所吃的食物大概在六點(diǎn)以前就會(huì)完成消化吸收，如果不吃晚飯，身體就可能會(huì)有十多個(gè)小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài)，身體無法正常提高能量，在饑餓狀態(tài)下會(huì)自動(dòng)分解肌肉獲取能量，之后在飲食中攝入的熱量更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，這樣更易導(dǎo)致肥胖。

把握晚餐時(shí)間和晚餐進(jìn)食量

晚餐的最佳時(shí)間是在晚上六點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上八點(diǎn)，晚餐食量依個(gè)人的身體狀況和個(gè)人需要來定，吃到自己感覺不餓為度， 不要吃得過撐就好，八點(diǎn)以后除了飲水之外最好不要再吃東西;為了保證食物能充分消化，晚餐后四個(gè)小時(shí)以內(nèi)最好不要上床就寢。

晚餐吃什么更健康

含色氨酸食物

晚餐可以多吃一些含色氨酸的食物，色氨酸在人體內(nèi)代謝后生成的5—羥色胺能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，使人產(chǎn)生困倦感，而且5—羥色胺在人體內(nèi)能進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成褪黑素，具有很好的鎮(zhèn)靜和催眠作用，適合經(jīng)常失眠和睡眠質(zhì)量不好的人群食用。

含色氨酸的食物：小米，腐竹，豆腐皮，紫菜，黑芝麻，蝦米，南瓜子仁等。

維生素B族食物

晚餐食譜中多準(zhǔn)備一些含有維生素B族的食物是有好處的，食物中的各類維生素相互作用，能夠調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對于消除煩躁焦慮情緒，促進(jìn)睡眠起到了一定的作用。

含維生素B族的食物：燕麥，大米，全麥面包，全麥餅干，糙米等。

含碳水化合物食物

含色氨酸食物還可以搭配含碳水化合物的食物一起食用，因?yàn)樯彼峥梢越柚妓衔锖偷鞍踪|(zhì)組合順利進(jìn)入大腦，能夠起到安眠的效果，使人睡得更安穩(wěn)。

含碳水化合物的食物：米飯，蜂蜜，全麥吐司，香蕉，葡萄等。