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煮熟的魚(yú)蝦海產(chǎn)品會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎（吃未煮熟的魚(yú)蝦有什么寄生蟲(chóng)）

更新時(shí)間：2022-08-01 02:00:34作者：未知

煮熟的魚(yú)蝦海產(chǎn)品會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎（吃未煮熟的魚(yú)蝦有什么寄生蟲(chóng)）

1、一般煮熟的魚(yú)蝦海產(chǎn)品是不會(huì)有寄生蟲(chóng)的，但也有極少數(shù)的寄生蟲(chóng)有耐高溫的特性。

2、寄生蟲(chóng)的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在高溫作用下會(huì)凝固變性失去活力，所以魚(yú)蝦海產(chǎn)品只要煮熟煮透就不會(huì)有寄生蟲(chóng)的危害。大多數(shù)寄生蟲(chóng)在100度高溫下都會(huì)被殺死，極少數(shù)耐高溫的寄生蟲(chóng)仍能存活。

本文標(biāo)簽： 會(huì)有  魚(yú)蝦  

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