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1、椰子油凝固了以隔水加熱方式融化。千萬(wàn)不要使用微波爐。只要把椰油放在高于25攝氏度的環(huán)境中，或者隔溫水加熱，椰油又重新融化成液體了，椰子油凝固了不代表變質(zhì)，因?yàn)橐由L(zhǎng)在熱帶去。

2、凝固點(diǎn)比較高，在14-25度，當(dāng)溫度低于25度時(shí)椰油容易凝固成乳白色的固體或者乳狀物，只要把椰油放在高于25攝氏度的環(huán)境中，或者隔溫水加熱，椰油又重新融化成液體了，還是可以繼續(xù)用的。只要椰油沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，產(chǎn)生異味，無(wú)論是液體還是固體，都是可以正常使用的。