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1、水放氯化銨和氫氧化鈣能夠快速結(jié)冰。因?yàn)槁然@和氫氧化鈣發(fā)生反應(yīng)時(shí)會(huì)吸熱，所以它能夠加快水結(jié)冰的速度。

2、水是由氫、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物，無(wú)毒。在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體，被稱(chēng)為人類(lèi)生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等）｛含雜質(zhì)｝，蒸餾水是純凈水，人工制水（通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到的水）。水是地球上最常見(jiàn)的物質(zhì)之一，是包括無(wú)機(jī)化合、人類(lèi)在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義不可再生，廣義可再生資源。

3、純水可以導(dǎo)電，但十分微弱（導(dǎo)電性在日常生活中可以忽略），屬于極弱的電解質(zhì)。日常生活中的水由于溶解了其他電解質(zhì)而有較多的正負(fù)離子，導(dǎo)電性增強(qiáng)。

4、攝氏溫標(biāo)規(guī)定在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃。