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有詩云：一朝秋暮露成霜，幾份凝結(jié)幾份陽。說的就是霜降節(jié)氣，霜降節(jié)氣是秋天重要節(jié)氣，霜降是什么意思？霜降的降是什么意思？

霜降是什么意思

霜降節(jié)氣有天氣變冷，霜花出現(xiàn)的意思。

霜降節(jié)氣是秋天最后一個節(jié)氣，也是一個表示天氣情況的節(jié)氣。進(jìn)入霜降節(jié)氣后，氣溫有明顯的下降情況，黃河流域早晚已經(jīng)有初霜了。

《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。

霜降的降是什么意思

降有落下的意思。

白露開始早晚有露水，寒露節(jié)氣時露水帶有寒氣，到了霜降節(jié)氣時氣溫下降，空氣中的水蒸氣在靠近近地面的時候凝結(jié)成了六角形的霜花，霜花在靠近植物或者地面的時候沾附在上面，看起來像被冰凌包裹起來了。

霜降溫度多少度

平均氣溫在16℃左右。

霜降節(jié)氣是一個表示天氣變冷的節(jié)氣，到了霜降開始出現(xiàn)初霜。

特殊情況

1、在嶺南地區(qū)，離下霜還有三個節(jié)氣。華南南部河谷地帶，可能要到隆冬時節(jié)才能有霜。

2、在緯度相間的地方,因為海拔髙度和地形不同，貼地層空氣的溫度和濕度有差異,初霜期和霜日數(shù)也不一樣。

霜降吃什么食物

川貝燉雪梨

材料：雪梨、冰糖、川貝少許。

做法：

1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

清蒸螃蟹

材料：大閘蟹、鎮(zhèn)江香醋、白糖、生姜。

做法：

1、把大閘蟹放在清水里洗凈，養(yǎng)半天，使它排凈腹中污物，然后用細(xì)繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀；

2、把姜末、香醋、白糖調(diào)和成蘸料；

3、鍋中放入足夠的清水，水中放幾片姜片，水開后把蟹倒放，入蒸鍋約15分鐘左右至熟；

4、取出后解去細(xì)繩，裝入盤中即可。

拔絲山藥

材料：山藥、白糖、植物油、清水、香油適量。

做法：

1、將山藥削皮洗凈，切成滾刀塊，備用。

2、植物油燒至五成熱，把山藥放入油內(nèi)炸透，至金黃色，撈出，控凈余油。

3、用清水將白糖化開，用慢火炒至白糖由稠變稀。

4、能拔絲時，倒入山藥，離開火眼，顛翻炒勻。

5、使糖汁完全粘在山藥上后，倒在抹香油的盤子內(nèi)即可。

蓮藕木耳排骨湯

材料：蓮藕、豬排骨、黑木耳、大棗、料酒、生姜、蔥、鹽少許。

做法：

1、排骨洗凈后，涼水入鍋，加一點料酒，水開后煮一分鐘，倒掉水再洗凈。

2、把排骨放入高壓鍋，加水沒過排骨，加一點料酒和幾片生姜，上汽后，壓7-8分鐘。

3、蓮藕切滾刀塊，黑木耳提前泡發(fā)洗凈。

4、把高壓鍋里的排骨移至砂鍋或其它鍋，加入蓮藕、黑木耳、5、6顆大棗，小火煮20幾分鐘即可。