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　　1、將粽葉放進(jìn)溫水中浸泡，放入適量堿面，揉洗十分鐘左右，再漂洗三次；2、取兩張粽葉重疊在一起，將下面的粽子葉向上折起一些，以中心線(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)，把右邊往左邊折疊九十度；3、再往左邊疊起，拉動(dòng)粽葉卷成一個(gè)圓錐形，把泡好的糯米、紅棗放進(jìn)粽葉里，不要太滿(mǎn)；4、正面把粽葉往里折，左邊粽葉往右邊折，右邊粽葉往左邊折，最后用細(xì)繩捆起來(lái)即可。

　　粽子的包法

　　粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

　　粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。