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1、太陽(yáng)下暴曬：開(kāi)心果受潮之后最簡(jiǎn)單的方法就是在太陽(yáng)下暴曬，通過(guò)在太陽(yáng)下暴曬，能夠把開(kāi)心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況。

2、在鍋里文火炒干：在鍋里面用文火把開(kāi)心果炒干，但是在使用文火的過(guò)程中，注意不要往鍋里面放任何東西，只放入開(kāi)心果即可。

3、微波爐烘烤：如果家里面有微波爐的話，大家可以放入微波爐或者是烤箱里面烤一下，這樣即可把開(kāi)心果里面的水分給烘干，并且吃上去，口感也沒(méi)有任何變化，反而會(huì)感覺(jué)到更香更脆。

4、密封保存：在平時(shí)儲(chǔ)存開(kāi)心果的時(shí)候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會(huì)收到潮氣的入侵，應(yīng)該放入密封的保鮮罐里面。

5、冷凍法：首先在容器底部放上一張衛(wèi)生紙，接著將受潮的堅(jiān)果倒入，在堅(jiān)果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的堅(jiān)果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上即可。