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生板栗去殼去皮竅門 生板栗去殼去皮竅門

更新時(shí)間:2023-10-31 23:37:17作者:未知

生板栗去殼去皮竅門 生板栗去殼去皮竅門

1、鹽水煮法,栗子洗凈后,用刀從中間稍切個(gè)口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。

2、熱水浸泡法,生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒(méi),蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時(shí)、省力。

3、鹽水浸泡法(強(qiáng)推),板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個(gè)口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。

4、切口浸泡法,板栗對(duì)半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。

5、筷子攪拌法,將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會(huì)兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

本文標(biāo)簽: 竅門  板栗  

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