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1、蝦線不去除可不可以吃：是可以吃的，蝦線是蝦的腸道，如果介意就去掉。蝦線一般呈青黑色，里面是蝦腸道內(nèi)殘留的排泄物。理論上來(lái)說(shuō)，確實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)臟，所以一般建議要把它去掉再吃。

2、蝦線通俗來(lái)說(shuō)就是蝦的消化道，里面會(huì)有重金屬等廢物殘留，如果不去除蝦線，食用者可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉等癥狀，而且嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒。此外，蝦線不去除會(huì)產(chǎn)生苦味，影響蝦的口感，因此一定要去除蝦線。