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蒸熟的山藥可以制作山藥糕，將蒸熟的山藥搗碎后過篩兩遍，加入白糖、蔓越莓碎、適量的牛奶以及糯米粉，均勻攪拌后捏成小團團，然后放入蒸鍋中蒸10分鐘即可食用，味道清甜，口感軟糯，是一道營養(yǎng)美味，老少皆宜的糕點。

蒸熟的山藥可以做什么

山藥是一種營養(yǎng)價值極高的食物，既可以當作藥材熬制湯藥，也能當作日常烹飪中的食材食用。山藥的吃法有很多，常見的是用來燉湯喝或者清炒、煮火鍋吃，山藥還能做成美味的糕點食用，下面就來看看如何制作吧。

先將山藥洗凈后去皮，放入蒸鍋中蒸20分鐘就能蒸熟，將蒸熟的山藥壓成山藥泥，然后過篩兩遍口感更好，再加入切碎的蔓越莓，倒入白糖和牛奶，再加入兩勺糯米粉均勻攪拌，然后用手捏成一個個的小團團，最后再放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。

蒸熟的山藥糕可以直接食用，因為加入了糯米粉，所以吃起來口感非常的軟糯，和麻薯球類似，但是味道比較清甜，山薯的味道本來比較清淡，加入了白糖和蔓越莓蒸熟后，味道會有淡淡的香甜味，含糖量低，并且營養(yǎng)價值高，是一道老少皆宜的糕點。