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高蛋白食物主要分為兩類，即高動(dòng)物蛋白和高植物蛋白。高動(dòng)物蛋白有：牛奶、羊奶、馬奶、牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋及魚、蝦、蟹等。高植物蛋白有：黃豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

高蛋白食物有哪些?

蛋白質(zhì)是人體所需的重要物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)，人體機(jī)能就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與，因此我們要注重日常生活中蛋白質(zhì)食物的攝入。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以大家可以多選擇一些高動(dòng)物蛋白的食物。

常吃高蛋白食物可以維護(hù)和保養(yǎng)成年人身體，雖然說成年人的身體已經(jīng)發(fā)育成熟，但是每日攝入蛋白質(zhì)，可以幫助修復(fù)身體內(nèi)損壞的細(xì)胞，確保身體不受到持續(xù)破壞。同時(shí)，攝入蛋白質(zhì)還可以增加肌肉塊，改善肌肉張力，促進(jìn)減肥。

高蛋白質(zhì)食物不宜作為主食多吃。蛋白質(zhì)里攜帶有氮物質(zhì)，如果你攝取的蛋白質(zhì)數(shù)量正常，這些氮能夠通過尿液排除，并不會(huì)對身體產(chǎn)生影響。不過當(dāng)你攝取過多蛋白質(zhì)時(shí)，你的腎臟會(huì)超負(fù)荷的排出這些氮，這個(gè)情況持續(xù)太長時(shí)間可能造成腎臟損傷。