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白蘿卜和胡蘿卜不建議一起食用。白蘿卜和胡蘿卜一起食用時(shí)，胡蘿卜中的分解酵素會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，從而影響白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。白蘿卜和胡蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，胡蘿卜可以保護(hù)視力，白蘿卜可以促進(jìn)消化。

白蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎

　　白蘿卜和胡蘿卜不建議一起食用

白蘿卜和胡蘿卜一起食用對(duì)于我們的身體健康是沒(méi)有任何的危害的，但是從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，胡蘿卜中含有的抗壞血酸分解酵素會(huì)在與白蘿卜一起食用時(shí)破壞白蘿卜中的維生素C，從而影響白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以白蘿卜和胡蘿卜不建議一起食用。

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，白蘿卜中含有豐富的維生素C、碳水化合物、淀粉酶等物質(zhì)，可以幫助促進(jìn)消化，并且有著增進(jìn)食欲的功效。

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

胡蘿卜中含有豐富的維生素，例如胡蘿卜素、花青素以及各種維生素abc，可以幫助提高人體免疫力，保護(hù)視力。同時(shí)，胡蘿卜中含有不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體膽固醇，降低心腦血管疾病的發(fā)生。