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真空包裝的玉米最好是冷藏保存，真空包裝的玉米保質期比較長，一般存放的時間比較久，室內的溫度變化大，如果是在夏天，真空包裝會因受到高溫的影響而膨脹，如果包裝袋出現問題，真空包裝的玉米就會慢慢變質，所以最好是放在冰箱中冷藏保存。

真空包裝玉米要冷藏嗎

玉米采用真空包裝的方式，能大大延長其保質期，一般真空包裝的玉米可以存放12個月之久，因為玉米中的水分都能很好的保留下來，并且與空氣接觸后不會發(fā)生氧化、變質等問題，所以可以存放很長時間。那么，用真空包裝的玉米需要放置在冰箱中冷藏保存嗎?

真空包裝的玉米也可以放在冰箱中冷藏的，因為真空包裝的玉米保質期比較長，經常一放就是很長時間，如果是室內的溫度比較低，真空包裝不會受到什么影響，如果是在夏季溫度比較高的情況下，真空包裝也會因為高溫而膨脹，如果受到影響了，里面的玉米就會很容易變質，所以最好是放在冰箱中冷藏保存。

玉米新鮮的保存方式還有很多種，一般買回來的新鮮玉米，要及時去掉外層的厚皮，玉米須可以不用去掉，用不用清洗，直接用保鮮袋將玉米包裹好，然后將封口密封嚴實，可以放入冰箱中冷凍保存，一般可以存放半年的時間。需要食用的時候，直接取出解凍，然后在水中煮熟即可。