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想要將帶魚處理干凈，就要先把它放入加了食鹽、堿的水中浸泡去污、去腥，再用剪刀將它身上的魚鰭剪掉并剁下它的頭取出它的鰓，隨后剖開它的腹部將其中的內(nèi)臟、黑膜處理干凈，最后再用清水沖洗一下它即可。

帶魚怎么處理干凈

帶魚是一種主要生活在太平洋、印度洋中的魚類，它也是許多人家中的餐桌上常見的菜肴?？蓭~雖然美味，但是不將它處理好的話帶魚身上就會帶有濃重的腥味，很難下口。

想要處理好帶魚，首先我們要準(zhǔn)備適量的食鹽和堿并將它們放入清水中攪拌均勻，然后將帶魚放入這個調(diào)制好的堿水中浸泡一段時間，這樣除了可以清除它表面的臟東西以外，還能有效的降低它的腥味。

等帶魚表面清洗完畢之后，用剪刀將它身上的魚鰭都剪干凈，再用刀剁下它的魚頭取出它的魚鰓，接著剖開帶魚的腹部將其中的內(nèi)臟都取出來，再將它腹內(nèi)的一層黑膜搓洗干凈，最后用清水沖洗帶魚內(nèi)、外即可。