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市場價格

山藥在市場上價格屬于比較親民的一種，以山藥在湖南的市場價格為例，大概是在四到八塊錢一斤，同時也調(diào)查了幾個外省的。比如說山東和河南，這兩個地區(qū)山藥的幾個普遍是在四塊錢左右，也就是說山藥的營養(yǎng)價值雖然很高，但是經(jīng)濟(jì)價值卻是一般，基本上所有人都買的起吃得起。如果單單從市場價值來看的話，種植山藥的確是不怎么賺錢的。

市場行情

由于山藥的市場價格比較實(shí)惠，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以山藥在市場上還是和很暢銷的，有的時候甚至是供不應(yīng)求。據(jù)小編進(jìn)行的市場調(diào)查，湖南某個菜市場上的山藥進(jìn)價是四塊，但實(shí)際賣出的價格卻要貴很多，可是買山藥的人還是很多，經(jīng)常還會出現(xiàn)說讓老板幫忙留一份山藥等到下班的時候去他那里拿，所以行情還是很不錯的。

成本與利潤

山藥種植的成本分為兩種，一種是買山藥種苗，另一種則是買山藥豆。一幫來說，一畝地種植山藥的話種苗大概需要兩百五十斤左右，而使用山藥豆進(jìn)行種植的話大概是八十斤左右，而市場上種苗的價格和山藥豆的價格差不多，大概都是四塊錢一斤的樣子，所以看你是用哪種方式種植了。利潤的話平均一畝可產(chǎn)山藥六千斤，按照市場的折中價格六塊錢一斤來算除去成本平均每畝可賺兩萬多塊錢。這樣看來還是有利可圖的。

種植前景

根據(jù)目前市場上的各種因素的綜合分析，山藥的種植還是有一定的前景的，但是由于市場上普遍的山藥都是一樣，沒有太多的優(yōu)劣之分，所以也就沒有太大的競爭力，如果你想要獲得更大的市場，那么你首先得提高種植技術(shù)，改善山藥的質(zhì)量，或者開發(fā)出新的山藥品種，這樣才能在山藥的這塊蛋糕中取得最大塊。