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加州鱸魚親魚一般混養(yǎng)在草魚親魚池中進行強化培育，每只池中以套養(yǎng)5-10組為宜。最好雌雄魚分開飼養(yǎng)，或者在產(chǎn)卵期來臨前1個月，拉網(wǎng)捕出雌雄魚，將其分開放入士池或水泥池專門進行強化培育。每天投喂親魚總重3%-5%的飼料魚蝦、新鮮魚塊或冰鮮雜魚等。定期沖新水或保持流水，刺激親魚性腺發(fā)育。

親魚專池培育時，一般每畝放養(yǎng)200-400尾親魚，總體重100-200千克，雌雄分池培育。池中同時放養(yǎng)體長8厘米左右、數(shù)量為親魚1倍的餌料魚，如草魚、鳙魚等。親魚池一般面積2-3畝。最好有微流水，至少要沖新水方便。如果餌料魚不足，則可投喂軟顆粒餌料、冰鮮小雜魚及魚塊。每隔一段時間，向池中投放抱卵青蝦，讓其自行繁殖幼蝦，供親魚自由攝食，保持餌料豐富以滿足親魚性腺發(fā)育對營養(yǎng)的需求。

加州鱸魚不耐低溶氧，易浮頭，親魚浮頭會延緩性腺發(fā)育。所以應(yīng)經(jīng)常沖水增氧。當(dāng)池水變濃，透明度低于20厘米時，或者悶熱、雷雨季節(jié)，要及時沖注新水。冬季也要定期沖注新水保持水質(zhì)清新，以利性腺發(fā)育。飼料充足，經(jīng)常注換新水，親魚成熟率可達80%-90%。

加州鱸魚一般一周年以上性成熟，一般當(dāng)水溫達到18-26℃時進入產(chǎn)卵期。江蘇地區(qū)每年4月上中旬，水溫達15℃以上時就可開始繁殖。每當(dāng)加州鱸魚繁殖季節(jié)來臨時，它會在親魚池中自然產(chǎn)卵孵化。加州鱸魚繁殖有筑巢護幼習(xí)性。雄魚首先在水底較淺水處掘一個直徑為60-90厘米、深3-5厘米的窩。然后雄魚引誘雌魚入巢產(chǎn)卵，雄魚同時排精。受精卵略帶黏性，黏附在魚巢的水草、沙、石塊上。雌魚產(chǎn)卵后便離開巢穴覓食，雄魚則留在巢邊守護受精卵，不讓其他魚接近。

加州鱸魚屬多次產(chǎn)卵的魚類，所以在親魚群體中，自然產(chǎn)卵受精孵化會造成因不同批次間大小差異而出現(xiàn)的互相殘食現(xiàn)象。人工繁殖時，由于可人為地控制產(chǎn)卵批次，采取同批次魚苗同池培育等措施，所以可以大大提高育苗成活率。