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礦物質(zhì)是體組織和細胞，特別是形成骨骼的最主要成分。它能調(diào)節(jié)血液和淋巴滲透壓的恒定，保證細胞獲得營養(yǎng)：維持血液的酸堿平衡；影響其他物質(zhì)在體內(nèi)的溶解度和吸收：并具有活化酶和激素的作用。礦物質(zhì)是保證幼兔生長、維持成年兔健康和正常繁殖不可缺少的必需營養(yǎng)物質(zhì)，在家兔的生理和生產(chǎn)上具有重要的作用。如供給量不當或利用過程紊亂，則可能發(fā)生不足或過多現(xiàn)象，出現(xiàn)缺乏癥或中毒癥。家兔必需的礦物質(zhì)通常按其在飼料中的濃度和占動物體的百分比分為常量和微量元素。對兔來說，應考慮的常量元素是鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂、硫等；微量元素是鐵、銅、鈷、鋅、錳、碘、硒、鉬等。

常量元素中，如鈣、磷是骨骼和牙齒的主要成分，約占兔體總灰分的70%，是母兔正常生殖機能所必需。鈣、磷不足和維生素缺乏，會影響兔的生長發(fā)育，嚴重時，幼兔患佝僂病，成年兔產(chǎn)生骨軟癥，引起母兔產(chǎn)后癱瘓，嚴重者死亡。食鹽能改善飼料適口性，增進食欲，幫助消化，提高飼料利用率。缺乏時，幼兔生長遲緩，成年兔體重減輕，繁殖率低，泌乳量下降，引起啃食異物的異食癖。微量元素中鐵是形成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和一些酶系統(tǒng)必需的元素，是保證肌體組織內(nèi)氧的正常運輸?shù)闹匾镔|(zhì)，兔缺鐵時，可導致貧血。一般飼料中含有足夠的鐵，因此，兔在正常飼養(yǎng)條件下一般不會缺鐵。而家兔缺銅，會減少鐵的吸收，降低血紅蛋白合成，導致貧血，有色毛脫色，黑色被毛變灰，骨骼發(fā)育異常，關節(jié)腫大，骨骼松脆，出現(xiàn)異嗜、運動失調(diào)和神經(jīng)癥狀等；高銅可刺激增重，但過量會引起中毒。鋅是兔體內(nèi)多種酶的成分，是蛋白質(zhì)正常合成和代謝的需要，并參與碳水化合物的代謝。缺鋅使性腺的發(fā)育，精子的發(fā)生、成熟，雌性生殖過程都受到破壞。日糧中含大量鈣時，易出現(xiàn)缺鋅癥。錳為家兔骨骼形成、繁殖和胚胎的正常發(fā)育所必需。缺錳可引起骨骼系統(tǒng)發(fā)育不良，彎腿、骨脆，骨的重量、長度、密度及灰分含量等下降。缺碘時甲狀腺增生肥大，甲狀腺素分泌量減少，基礎代謝降低，影響幼兔生長發(fā)育和母兔繁殖。