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魚飼料的一般營養(yǎng)成分及其功能如何(魚飼料配方營養(yǎng)表)

更新時間:2023-05-06 07:23:52作者:未知

魚飼料的一般營養(yǎng)成分及其功能如何(魚飼料配方營養(yǎng)表)

通過化學(xué)分析方法可測得飼料的一般營養(yǎng)成分。飼料的一般營養(yǎng)成分是評價飼料的營養(yǎng)價值的基本指標(biāo)。飼料的營養(yǎng)價值的高低,首先決定于它的營養(yǎng)物質(zhì)的含量。

(1)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物細(xì)胞的主要成分,動物的肌肉、皮膚、神經(jīng)、內(nèi)臟器官的構(gòu)成也都是以蛋白質(zhì)為主,所以蛋白質(zhì)是動物體生長、發(fā)育、繁殖所必需的成分。蛋白質(zhì)在動物體內(nèi)的作用,不能由其他養(yǎng)分代替,必須從飼料中攝取。而且,當(dāng)飼料中缺乏碳水化合物時,蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)為熱源。

(2)碳水化合物。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成,可以分纖維素和無氮浸出物(淀粉和糖類)兩大類。它的主要功能是產(chǎn)生熱量,此外,還能減少蛋白質(zhì)的消耗。纖維素能使飼料的營養(yǎng)成分分布均勻,增大和腸胃接觸面積,提高蛋白質(zhì)的利用效率。此外,還有促進(jìn)腸道蠕動,輕松通便的作用。所以,在配制草食性魚類飼料時,含有適量的纖維素對魚體無妨礙。

(3)脂肪。脂肪的功能和碳水化合物相同,也是產(chǎn)生熱能。但是它比同等重量的碳水化合物產(chǎn)生的熱能要多2-5倍。此外,脂肪還能幫助脂溶性纖維素的吸收,同時,還有保護(hù)內(nèi)臟,防止體溫散失的作用。(4)無機(jī)鹽。無機(jī)鹽在魚類營養(yǎng)方面也起重要作用,它與蛋白質(zhì)一起構(gòu)成體內(nèi)組織和補(bǔ)充體內(nèi)成分的消耗。飼料中的無機(jī)鹽類可以提高魚類對碳水化合物的利用,促進(jìn)魚體骨骼、肌肉等組織的生長,提高食欲,加快魚的生長。因此,在配制飼料時,應(yīng)考慮到無機(jī)鹽的含量,其中特別是鈣、磷、鈉、氯等含量,一般對池塘養(yǎng)魚來說,只要在飼料里加入骨粉,食鹽可以得到補(bǔ)充。

(5)維生素。飼料中含有一類特殊物質(zhì)叫做維生素,雖然魚體需要量不多,但它是保證魚體健康,維持正常生理機(jī)能所不可缺少的重要物質(zhì)。魚類如缺少某種維生素,會使魚體的新陳代謝作用紊亂,引起各種不同的特殊疾病,降低生長能力,嚴(yán)重的甚至還會死亡。如維生素B族,對有機(jī)體新陳代謝有良好的作用,不但能幫助飼料消化,而且能促進(jìn)生長。維生素C主要是防止壞血病的發(fā)生,并能參與蛋白質(zhì)和糖類的代謝,缺乏時對魚類生長有不利影響。維生素D能促進(jìn)骨組織的形成,并使有機(jī)體能很好地利用飼料中的鈣和磷。所以,在配制飼料時,要注意飼料中維生素的種類和含量。

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