動(dòng)物糞便養(yǎng)分含量一覽表，動(dòng)物糞便如何自然發(fā)酵
2023-02-22
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2023-02-16 18:36:39作者：佚名
炸油條要先把面粉、酵母、小蘇打、食鹽、清水混合在一起揉成光滑的面團(tuán)，然后把它放入干凈的容器中密封起來(lái)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大再取出揉搓空氣。接著搟開(kāi)面團(tuán)并將它切成條狀，再將兩條面皮疊起來(lái)用筷子壓出印子，最后把它放入七成熱的油鍋中炸至蓬松、金黃即可。
油條是我們?cè)诔栽绮蜁r(shí)經(jīng)常會(huì)選擇的食物，它無(wú)論是就著豆?jié){一起吃還是蘸上粉湯吃都非常美味。但是很多人在外購(gòu)買油條時(shí)總是怕店家用的油不好，所以就想自己在家制作油條吃，那么接下來(lái)就讓我們一起看看油條怎么做吧。
準(zhǔn)備材料：面粉300g、干酵母5g、小蘇打2g、清水180ml、食用油、食鹽
1、首先我們要把面粉、干酵母、小蘇打、食鹽混合在一起，然后將清水倒入面粉中不停的攪拌，等所有面粉都沾上清水之后再將它們捏在一起揉成光滑的面團(tuán)。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器并把揉好的面團(tuán)放入其中，再用保鮮膜將容器密封起來(lái)使面團(tuán)在一個(gè)溫暖的環(huán)境進(jìn)行發(fā)酵，等面團(tuán)的體積變成原料的兩倍大之后即可將它取出來(lái)揉搓排氣。
3、用搟面杖將面團(tuán)搟開(kāi)并用刀將它切成條形。接著，取兩個(gè)切成條形的面皮疊在一起并用筷子在它們表面壓出一條印子，最后將它放入七成熱的油鍋中炸至蓬松、金黃即可。
我們?cè)诎l(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候最好是將它放置于溫度在25℃左右的環(huán)境中，因?yàn)榻湍冈谶@個(gè)環(huán)境溫度下活性更好，這樣面團(tuán)才更容易發(fā)酵成功。我們炸完油條之后如果覺(jué)得直接把油潑掉很浪費(fèi)的話，還可以用干凈的布將它過(guò)濾一下并將它儲(chǔ)存起來(lái)炒菜用。