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中國(guó)地大物博，從南到北的主食不盡相同。小編是土生土長(zhǎng)的江南小女子，雖然吃稻米長(zhǎng)大。不過(guò)對(duì)北方的食物也若有所指，聽說(shuō)東北有一種叫碴子的粗糧，對(duì)人體的功能可有很大的效果呢。

碴子的功效與作用有哪些?

1、碴子有很好的潤(rùn)腸作用。

東北大碴子富含人體所需的微量元素，其中煙酸就是當(dāng)中的一種。這類物質(zhì)能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，引導(dǎo)食物正常消化，是主料便秘的首選食物。另外，它還能抑制腸胃癌哦!

2、碴子有延年益壽以及養(yǎng)顏之效。

碴子內(nèi)含有豐富的維生素C，而維生素C就是人體保持年輕容顏?zhàn)詈玫脑亓?。多吃碴子可以讓你的皮膚水嫩柔滑，讓你青春永駐。

3、碴子還能有效地預(yù)防心臟病。

碴子胚尖所含物質(zhì)能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，加快人體新陳代謝。對(duì)降血脂膽固醇等都有一定的功效。