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中國歷來是個(gè)美食大國，光粥的做法可謂是多種多樣，且都有很高的養(yǎng)生價(jià)值。即將為大家介紹的是美味的蔬菜粥——紫蘇子燒粥的做法。

紫蘇子燒粥的材料

紫蘇子、小米、各種調(diào)料

紫蘇子燒粥的做法

將紫蘇子和紫蘇都洗干凈。紫蘇子需要先放入鍋中小炒片刻，直至紫蘇子的汁液出來，濾渣。最后將小米、紫蘇汁放入鍋中熬粥。待粥煮好，放入油鹽撒上蔥花便可食用。順便提一句，這對(duì)治療小孩感冒風(fēng)寒有著很大的作用哦!

紫蘇子燒粥小訣竅

1、紫蘇的香味特別，如果你喜好甜食的話，將油鹽換成紅糖也是不錯(cuò)的選擇。

2、紫蘇子有去除腥味的功效，很多朋友在燒魚的時(shí)候都喜歡加紫蘇，不過切記不能和鯉魚同時(shí)。否則可能會(huì)長(zhǎng)毒瘡。

3、煮小米粥的時(shí)候要記得多用鍋鏟攪拌，防止粥粘鍋底。先用大火煮，之后再慢慢小火煮開。