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南美白對蝦最適宜生存的水溫在28-32℃，選擇天氣晴朗或者傍晚的時候投放，最適合投放苗種的水溫是20℃或以上。選擇活力較好、反應(yīng)迅速、蝦體透明的優(yōu)質(zhì)苗種。在投放到淡水養(yǎng)殖池之前就進(jìn)行淡化粗放處理，提高成活率?？刂坪灭B(yǎng)殖池中的鹽度含量，PH值，溶氧量和其他化學(xué)物質(zhì)的含量。

1、蝦苗的放養(yǎng)及苗種的選擇

南美白對蝦可以生存在15-35℃的水溫中，但是最適合它們生長的水溫是28-32℃，在這個水溫中生活的蝦苗體質(zhì)非常健壯，生長的速度也很快。避免在水渾濁的下雨天或者太陽直射的中午放養(yǎng)，要選擇晴天或者傍晚的時候進(jìn)行放苗，放養(yǎng)的時候水溫要在20℃以上。

我國的黃岡地區(qū)每年的放苗時間在5月份下旬前后，這個時候的水溫比較穩(wěn)定，一般在25℃左右，此時放苗可以有效的避免寒流帶來的低溫刺激。在放養(yǎng)的時候，為了使裝蝦袋里的水溫和池塘中的水溫溫差較小，可以先將裝蝦苗的袋子放入池塘中大概30分鐘。

選擇蝦苗的時候要選活力好，行動敏捷、蝦體透明沒有紅色，而且腮部不發(fā)黑，黑傘全部張開的蝦苗。

2、淡化標(biāo)粗處理

育苗場孵化的蝦苗通常是在鹽度含量在20‰的海水種孵化出來的，雖然經(jīng)過了短時間的淡化處理，但是如果直接放苗的話會影響成活率，嚴(yán)重的話則會導(dǎo)致全軍覆滅。為了不影響白對蝦的成活率，在養(yǎng)殖前期需要對蝦苗進(jìn)行一個循序漸進(jìn)的淡化暫養(yǎng)處理。

放苗之前在池塘的一角用彩布條或者土壩圍建一個暫養(yǎng)池進(jìn)行淡化標(biāo)粗處理，在暫養(yǎng)池中每平方米放入500尾蝦苗，如果有增氧設(shè)備的話可以放入1000尾，然后在暫養(yǎng)池的池水中加入海水精或者粗鹽，將含鹽度調(diào)到和放苗池中水中的鹽度相似。在放苗的時候水中的鹽度差別不能超過3‰-5‰，溫差不能超過3℃，PH值為7.8-8.6。

放苗4天以后，每天都要往暫養(yǎng)池加注3-5cm左右的池水，讓暫養(yǎng)池的池水鹽度慢慢降低，同時保持池中的水深大概在1m，注意及時調(diào)整PH值和水體顏色。經(jīng)過半個月的淡化標(biāo)粗處理之后，暫養(yǎng)池中的鹽度含量與養(yǎng)殖池的含量就會比較。

當(dāng)暫養(yǎng)池中蝦苗體型規(guī)格長到2cm以上的時候就停止投喂，在暫養(yǎng)池的池壩上挖數(shù)個缺口，與養(yǎng)殖池相通，讓蝦苗自行游出來。苗種進(jìn)入養(yǎng)殖池中的當(dāng)天晚上就要投喂餌料，4天之后投喂飼料。第一次投喂的量為每一萬尾投放5-10克，每天投喂次數(shù)為5-6次，每天逐漸遞增，每天遞增20%-30%的飼量。養(yǎng)殖池中放養(yǎng)密度要合理，每畝十萬尾左右即可。

3、水質(zhì)要求

南美白對蝦是海水蝦，因此養(yǎng)殖池的池水的鹽度變化幅度不能超過5%，PH值為7.5-9.0之間，而且每天的變化幅度不能超過0.5個單位，溶解氧含量在4mg/L以上，亞硝酸態(tài)氨含量不能超過0.1mg/L,氨態(tài)氮含量不能超過0.02mg/L，池底底層的硫化氫含量不能超過0.1mg/L。

對池水中的藻類要求較高，最適合的水色是由綠藻和硅藻所形成的茶褐色或者黃綠色，透明度為25-40cm。