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寶寶能吃山藥粥嗎？相信很多媽媽會(huì)有這樣的疑問(wèn)吧，接下來(lái)讓我告訴大家。

山藥粥寶寶能吃但不能多吃

山藥、懷山藥、淮山藥

【性味與歸經(jīng)】甘，平。入肺、脾經(jīng)。

【功效】補(bǔ)脾胃，益肺腎。

山藥粥食療作用

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩;

具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效;

主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

《本草綱目》概括五大功用益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對(duì)身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。

1.補(bǔ)益脾胃

治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗。

2.益肺滋腎

本品不寒不燥，味甘質(zhì)潤(rùn)，可治療肺腎虛損的消渴、遺精、帶下等病證。

一般人群均可食用。

1.適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者;

2.山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥。

食物相克

山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

山藥粥的制作

1.山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

2.新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

3.山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，不過(guò)，山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。

4.好的山藥外皮無(wú)傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟小?/p>

5.山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。