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薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥相信大家在平時(shí)很少聽說過這種粥吧，接著小編就來給大家具體介紹一下該粥的知識(shí)。

薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥

說是粥，我倒覺得叫湯更合適，因?yàn)?，用薏米、紅豆、蓮子、百合、桂圓這五種材料一起煮成的粥，湯是清的，完全沒有粥的粘稠感，但如果加一把米進(jìn)去就成粥了，可據(jù)中醫(yī)說，雖然只是加了一把米，卻把里面所有材料都浪費(fèi)了!意思就是失卻了這份湯原本有的補(bǔ)脾利濕的功效，所以，這個(gè)湯有些材料可以換成紅棗、山藥、芡實(shí)、小米、燕麥，根據(jù)各自的體質(zhì)自己調(diào)配，但唯獨(dú)不能加米。

薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥的材料

薏米，紅豆，蓮子，百合、桂圓。

薏米紅豆蓮子百合桂圓養(yǎng)生粥的做法

將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時(shí)。)，放沙鍋內(nèi)加適量水用大火煮開，攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關(guān)火悶15分鐘即成。

1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;

2、經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;

3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;

5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;

6、薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。