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不知道朋友們對于絲瓜608粥了解多少呢？還不了解的朋友請看下面小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容，希望大家喜歡。

絲瓜粥

材料

材料白米1杯，絲瓜1根，蝦米2大匙調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

絲瓜粥的做法

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、絲瓜削皮、洗凈、切片，蝦米泡軟，一同放八粥內(nèi)煮至熟軟，再加入鹽、胡椒粉拌勻，即可熄火盛出食用。

1、較嫩的絲瓜水分比較多，煮的時(shí)間要短;較硬的絲瓜不容易出水，不要切太厚，煮的時(shí)間要稍長一些。

2、泡蝦米的水含有小蘇打成分，不要加入粥內(nèi)，泡軟后要將碎殼揀凈才能放入同煮。

絲瓜粥的食療效益

生津止渴，化痰止咳絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

1.抗壞血?。?/p>

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;

2.健腦美容：

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

3.抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。