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魔芋是我國比較流行的一種蔬菜，現(xiàn)在隨著時(shí)間的推移，慢慢地也到了秋天。深秋也恰好是魔芋的收獲季節(jié)，因?yàn)槟в螽a(chǎn)量相對(duì)較高。因此，對(duì)于一些采集的魔芋不能及時(shí)加工和收集上市，那么我們都需要做好貯藏工作，以免腐爛。那么，如何貯藏魔芋呢？

就堆貯藏

當(dāng)我們收獲魔芋時(shí)，如果產(chǎn)量太大而無法投放市場(chǎng)，你就不必把魔芋全部挖出來，而是在種植魔芋的地塊上保留一部分魔芋。在魔芋地上枯萎約30天后，選擇一層尼龍膜直接覆蓋地塊，然后用石頭壓實(shí)薄膜，防止漏氣和滲漏。在地塊周圍挖一條小溝，以避免積水。然后可以收集、加工、食用等等。

土埋貯藏

收集了所有魔芋后，如果需要儲(chǔ)存，也可以選擇掩埋的方法。首先，我們應(yīng)該選擇一個(gè)地形高、背風(fēng)好、光線充足的地方，挖一個(gè)約1米深的長(zhǎng)方形坑，其長(zhǎng)度和寬度取決于儲(chǔ)藏的數(shù)量。然后在坑底鋪上一層干草，然后把魔芋放在坑里，然后在魔芋樁后用稻草覆蓋，最后用泥土覆蓋。

室內(nèi)貯存

室內(nèi)儲(chǔ)藏室首先需要準(zhǔn)備籃子，然后用魔芋填充籃子，然后將糠倒進(jìn)籃子，以填補(bǔ)魔芋之間的空白。然后把籃子放在室內(nèi)通風(fēng)干燥的地方，還要保持良好的溫度，溫度不能太低。魔芋幼苗死后30天左右，是魔芋最佳的開礦時(shí)間。由于魔芋幼苗在枯萎，地下魔芋塊將繼續(xù)生長(zhǎng)，早收，魔芋嫩嫩，貯藏性能也相對(duì)較低。然后，在魔芋收獲后，應(yīng)注意去除受損的芽，然后將商業(yè)魔芋與魔芋種子分離，等到魔芋的表面水分略干后才能儲(chǔ)存。

地窖貯藏

如果家里有地窖，我們也可以用地窖存放魔芋。但是要注意的是，不管是什么形式的酒窖，都必須保證良好的隔熱性能。在儲(chǔ)藏之前，地窖應(yīng)該消毒?？梢栽诘亟褍?nèi)噴灑消毒，硫磺也可以用來熏蒸消毒。然后需要儲(chǔ)存的魔芋可以直接進(jìn)入地窖，儲(chǔ)存量可以保持在約2/3的地窖容積。