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苞米茬子也就是我們?cè)谏钪谐缘挠衩撞曜?，也叫玉米茬子，是一種味道和營(yíng)養(yǎng)都很出色的粗糧食品，它比玉米面要粗一些，是玉米去掉外皮以后的精華部分，營(yíng)養(yǎng)功效比玉米現(xiàn)更出色。只是這種苞米茬子該怎么吃呢？苞米茬子的做法有很多，喜歡食用粗糧的朋友可以和我學(xué)習(xí)一下它的具體做法。

苞米茬子的做法

苞米茬子煮粥

1、用苞米茬子煮粥是一種最簡(jiǎn)單也最常見(jiàn)的食用方法，用料只需要一百五十克苞米茬子和適量的清水。

2、把苞米茬子放在清水中洗一下，然后下鍋加入清水，用大火燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢慢熬制，直到鍋中的水與苞為茬子融在一起形成粘稠的粥狀，就可以關(guān)火，盛在碗中食用了。

苞米茬子米飯

1、苞米茬子與大米一起蒸制后食用也是一種不錯(cuò)的食用方法，用料是一百克苞米茬子和兩百克大米。

2、把苞米茬子和大米一起放入清水淘洗干凈，再把它們放在電飯煲中加入一些清水，蓋好蓋子，插上電源，把檔位調(diào)在燜飯上。

3、過(guò)二十分鐘左右，電飯煲就會(huì)自動(dòng)跳檔，說(shuō)明鍋中的飯已經(jīng)燜好，先別急著打開(kāi)，過(guò)讓它接著燜制十五分鐘，取出后食用味道更誘人，食用這種苞米茬子米飯時(shí)，最好能搭配一些肉類(lèi)菜品，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡一些。