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​五谷粥是特別養(yǎng)人的，五谷粥也可以稱五谷雜糧粥，需要很多材料做成的，現(xiàn)在我們就一起來了解一下五谷粥的材料和做法步驟吧。

五谷粥的材料和做法步驟

1.五谷粥的材料

麥仁、桂圓、蕎麥、薏米、脫皮綠豆、糙米、黑米、芡實、紅棗、粳米適量。

2.五谷粥的做法步驟

1)五谷粥選擇的材料都是很難煮開的一種食物，所以說我們要提前選擇蕎麥、薏米、黑米、糙米、紅豆、麥仁、芡實、脫皮綠豆等這些材料清洗干鎌，然后再用水泡上兩個小時以上，然后再把桂圓去殼。

2)然后再把紅棗去核，然后再把粳米洗凈待用。這時候我們就可以把五谷粥放進(jìn)鍋里，然后再燒開，再把一個勺子放進(jìn)鍋里一起煮，防止水份溢出來，先用大火煮開然后再用小火煮，一直煮到五谷粥的材料都煮開了以后，再把燕麥和冰糖放進(jìn)去再煮開就可以了。

3)我們在五谷粥煮的時候，要根據(jù)自己的口味去調(diào)節(jié)一下五谷粥的濃稠度，有些不喜歡吃甜食的，就可以不放糖，然后用一些咸菜一起吃，有很好的滋補(bǔ)作用。