牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-22 05:37:12作者:未知
在一些精品粥屋中,經(jīng)常會(huì)吃到可口的牛肉粥,特別是家里的寶寶,每次都能吃一小碗。但是自己并不知道如何煲牛肉粥,后來(lái)為了讓寶寶經(jīng)常能吃到可口的牛肉粥,就下功夫?qū)iT學(xué)習(xí)了一下,還挺成功,現(xiàn)在就把煲牛肉粥的材料和步驟寫出來(lái),家里有寶寶的媽媽們,快點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥時(shí),新鮮的牛肉可以準(zhǔn)備一百五十克,大米五十克,芹菜一小塊,姜一大片,鹽適量、雞精也適量。另外再準(zhǔn)備少量的淀粉和冬露。
煲牛肉粥的具體步驟
1、把大米先放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右,把芹菜和姜片都切碎,剁成碎末狀備用,把牛肉清洗以后,可以直接放在料理機(jī)中制成肉泥備用。
2、取一個(gè)砂鍋里面放入清水,把大米放入到鍋中,用大火燒開(kāi)以后調(diào)為中小火慢慢熬制,中間要攪動(dòng)幾次,以免粘鍋。
3、在熬粥的過(guò)程中,要把牛肉中加入姜末、芹菜末和鹽以擴(kuò)魚露與淀粉和雞精等調(diào)味料進(jìn)行腌制。
4、在鍋中的粥快要煮好的時(shí)候,把腌好的牛肉均勻的撒在粥的上面,讓肉受熱均勻,再煮制五分鐘左右,香濃可口的牛肉粥就可以出鍋了。這里要警告大家的是,加入牛肉以后不要用大火快煮,也不要調(diào)制,不然會(huì)影響牛肉的鮮香之氣。
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